Receita de Sorvete de abacaxi

Ingredientes
1 copo de suco de abacaxi
1 copo de água
1 colher de chá de araruta
7 colheres de sopa de açúcar
2 claras de ovo, batidas em neve

Preparo

Dissolva a araruta na água, junte o açúcar e leve ao fogo. Mexa até começar a engrossar. Retire, junte o suco de abacaxi e bata no liqüidificador. Junte as claras em neve, coloque em uma fôrma e leve ao congelador. Quando começar a endurecer, torne a bater no liqüidificador. Leve novamente ao congelador para tomar o ponto de sorvete.