Croquete de frango

Ingredientes
01 xícara (chá) de sobras de frango desfiado
02 xícaras (chá) de arroz pronto
½ cebola
Passar estes ingredientes pelo moedor de carne.
Acrescentar:
01 ovo
03 colheres (sopa) de salsinha picadinha
01 colher (sopa) de cebolinha picadinha
Sal e pimenta a gosto
½ colher (chá) de fermento em pó
Farinha de rosca

Modo de Preparo
Misturar aos ingredientes moídos e, se ficar mole, acrescentar um pouco de farinha de rosca.
Faça os croquetes passe na clara e empane na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.